慶應義塾大学日吉キャンパス 特色GP 文系学生への実験を重視した自然科学教育
化学実験/酢酸エステル類の合成(果物の香り)
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開始行:
*酢酸エステル類の合成(果物の香り) [#w2f6c9f1]
#contents
**実験風景 [#p9d37afe]
(写真をクリックすると画像が大きくなります)
|&ref(エステル1.JPG,exif);|&ref(エステル2.JPG,exif);|&ref...
|&ref(エステル4.JPG,exif);|&ref(エステル5.JPG,exif);|&ref...
**実験の紹介 [#dd5581e6]
***実験の目的とねらい [#qace8dbe]
有機反応は収率100%というわけにはいかない。それは反応時間...
***実験内容 [#i3ddd9d9]
乾燥したナス型フラスコに無水酢酸と1-プロパノール(または3...
***実験上の注意 [#wba77e73]
<実験開始前の準備>~
[使用器具および試薬]~
・リービッヒ冷却器~
・マントルヒーター~
・分液ロート~
・100 mlナス型フラスコ~
・コルク台~
・10 mlメートルグラス(メスカップ)~
・メスシリンダー~
・沸騰石~
・飽和食塩水~
・飽和炭酸水素ナトリウム水溶液~
・無水酢酸~
・1-プロパノール~
・3-メチル-1-プロパノール~
・[[個人器具>化学実験/個人器具]]および[[机上試薬>化学実験...
[試薬の調製]~
・飽和食塩水は、水1 Lに対してNaCl 300 gの割合で入れる。~
・飽和炭酸水素ナトリウム水溶液は、水5 Lに対してNaHCO&subs...
・無水酢酸をビーカーにいれたままで一晩放置すると反応性が...
・無水酢酸の試薬びん専用として使用するスポイトのゴムは劣...
<実験開始時の注意>~
・エステルのにおいは強いので、沸騰石やこぼしたエステルを...
・酢酸イソペンチルはバナナの強いにおいがして、酢酸プロピ...
・ナス型フラスコは必ず乾いているものを使用する。~
・ナスフラスコの底をマントルヒーターに密着させる。~
・無水酢酸をこぼしたとき、水でぬらしたペーパータオルでふ...
<失敗例>~
・合成時にコルク栓がしっかりフラスコの口にはまっておらず...
・分液ロートの操作を誤り、液を撒き散らしてしまった。(原...
・収量が理論収量よりもかなり大きくなった。(理由:水が相...
***実験テーマの履歴など [#n5f2f874]
慶應義塾大学日吉キャンパスの文系学生を対象とする化学実験...
この実験内容は、日本化学会主催、夢・化学-21で行なわれた実...
参考文献~
(1) 日本化学会主催、夢・化学-21実験テキスト「果物の香りを...
**実験テキスト [#fb8e087e]
&ref(10.酢酸エステル類の合成.pdf);
終了行:
*酢酸エステル類の合成(果物の香り) [#w2f6c9f1]
#contents
**実験風景 [#p9d37afe]
(写真をクリックすると画像が大きくなります)
|&ref(エステル1.JPG,exif);|&ref(エステル2.JPG,exif);|&ref...
|&ref(エステル4.JPG,exif);|&ref(エステル5.JPG,exif);|&ref...
**実験の紹介 [#dd5581e6]
***実験の目的とねらい [#qace8dbe]
有機反応は収率100%というわけにはいかない。それは反応時間...
***実験内容 [#i3ddd9d9]
乾燥したナス型フラスコに無水酢酸と1-プロパノール(または3...
***実験上の注意 [#wba77e73]
<実験開始前の準備>~
[使用器具および試薬]~
・リービッヒ冷却器~
・マントルヒーター~
・分液ロート~
・100 mlナス型フラスコ~
・コルク台~
・10 mlメートルグラス(メスカップ)~
・メスシリンダー~
・沸騰石~
・飽和食塩水~
・飽和炭酸水素ナトリウム水溶液~
・無水酢酸~
・1-プロパノール~
・3-メチル-1-プロパノール~
・[[個人器具>化学実験/個人器具]]および[[机上試薬>化学実験...
[試薬の調製]~
・飽和食塩水は、水1 Lに対してNaCl 300 gの割合で入れる。~
・飽和炭酸水素ナトリウム水溶液は、水5 Lに対してNaHCO&subs...
・無水酢酸をビーカーにいれたままで一晩放置すると反応性が...
・無水酢酸の試薬びん専用として使用するスポイトのゴムは劣...
<実験開始時の注意>~
・エステルのにおいは強いので、沸騰石やこぼしたエステルを...
・酢酸イソペンチルはバナナの強いにおいがして、酢酸プロピ...
・ナス型フラスコは必ず乾いているものを使用する。~
・ナスフラスコの底をマントルヒーターに密着させる。~
・無水酢酸をこぼしたとき、水でぬらしたペーパータオルでふ...
<失敗例>~
・合成時にコルク栓がしっかりフラスコの口にはまっておらず...
・分液ロートの操作を誤り、液を撒き散らしてしまった。(原...
・収量が理論収量よりもかなり大きくなった。(理由:水が相...
***実験テーマの履歴など [#n5f2f874]
慶應義塾大学日吉キャンパスの文系学生を対象とする化学実験...
この実験内容は、日本化学会主催、夢・化学-21で行なわれた実...
参考文献~
(1) 日本化学会主催、夢・化学-21実験テキスト「果物の香りを...
**実験テキスト [#fb8e087e]
&ref(10.酢酸エステル類の合成.pdf);
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